Unser Acker

Wir bewirtschaften ca 40 ha Ackerflächen. Darauf wachsen Weizen, Gerste, Raps und Mais. Jedes Jahr machen wir einen Anbauplan, das heißt wir überlegen auf welchem Feld was gesät wird. Damit unser Boden gesund bleibt versuchen wir jedes Jahr die Frucht zu wechseln. Auch wachsen z.b. der Weizen besser nach Raps und Mais wie nach Gerste. Also bestimmen meistens die Fruchtfolge und die Vorfrucht, was auf dem jeweiligen Feld angebaut wird. Außerdem ist wichtig wie viel wir von den einzelnen Früchten für unsere Schweine brauchen.

Das Jahr bis zur Ernte

Wenn alles geklärt ist, wird der Acker vorbereitet: z. B. gegrubbert und gepflügt, dann mit der Kreiselegge gelockert und eben gemacht und schließlich angesät. Im August beginnen wir mit dem Winterraps, der braucht am längsten zum wachsen. Ende September folgt die Wintergerste und von Oktober bis Ende Dezember kann der Winterweizen gesät werden. Das Winter- vor den Früchten zeigt das diese einen Winter zum wachsen brauchen. Es gibt auch Sommerweizen und Sommergerste, die werden erst im Frühjahr des Erntejahres gesät. Wenn alles wächst versorgen wir es mit Nahrung durch Dünger und Gülle, passen auf das die Pflanzen nicht krank werden und das keine Schädlinge unsere Ernte bedrohen, denn dann haben wir kein Futter für unsere Schweine und Hühner. Ende April bis Anfang Mai wird dann noch der Mais gelegt. Wenn alles gut geht und das Wetter mitspielt, fangen wir im Juli mit der Ernte der Gerste an. Dann folgen im August Raps und Weizen und Ende Oktober der Mais. Und währenddessen machen wir uns schon wieder Gedanken ums nächste Jahr. Denn nach der Ernte ist vor der Ernte.